Szafran
Z Wikipedii
| Szafran | |
 Szafran uprawny |
|
| Systematyka wg Reveala | |
| Domena | jądrowce |
| Królestwo | rośliny |
| Podkrólestwo | naczyniowe |
| Nadgromada | nasienne |
| Gromada | okrytonasienne |
| Klasa | jednoliścienne |
| Rząd | kosaćcowce |
| Rodzina | kosaćcowate |
| Rodzaj | szafran |
| Nazwa systematyczna | |
| Crocus L. | |
| Synonimy | |
| Crociris Schur | |
 Galeria zdjęć i grafik w Wikimedia Commons |
|
Szafran, krokus (Crocus L.) - rodzaj roślin z rodziny kosaćcowatych.
Spis treści |
[edytuj] Charakterystyka
- Liście
- Kilka wąskich, rynienkowatych liści, które rosną silnie dopiero po kwitnieniu, wyrastają z bulwy.
- Kwiaty
- Wyrastają także prosto z bulwy. Płatki tylko w górnej części wolne, niżej zrośnięte w rurkę. Kwitnie wczesną wiosną, choć niektóre gatunki (jak szafran okazały) to gatunki jesienne.
- Część podziemna
- Bulwa - kulista, nieco spłaszczona, pokryta suchymi łuskami.
[edytuj] Systematyka
- Pozycja w systemie Reveala
Gromada okrytonasienne (Magnoliophyta Cronquist), podgromada Magnoliophytina Frohne & U. Jensen ex Reveal, klasa jednoliścienne (Liliopsida Brongn.), podklasa liliowe (Liliidae J.H. Schaffn.), nadrząd Lilianae Takht., rząd kosaćcowce (Iridales Raf.), podrząd Iridineae Engl., rodzina kosaćcowate (Iridaceae Juss.), podrodzina Crocoideae Burnett, plemię Croceae Dumort., podplemię Crocinae Benth. & Hook.f., rodzaj szafran (Crocus L.)[1].
- Gatunki flory Polski [2]
- szafran wiosenny, krokus wiosenny (Crocus vernus (L.) Hill) - roślina uprawna
- szafran spiski (Crocus scepusiensis (Rehmann & Woł.) Borbás)
- Inne gatunki (wybór)
- szafran okazały (Crocus speciosus M.B)
- szafran pstry (Crocus versicolor Ker-Gawl.)
- szafran Siebera (Crocus sieberi L.)
- szafran uprawny, szafran siewny (Crocus sativus L.)
- szafran wąskolistny (Crocus angustifolius syn. C. susianus)
- szafran złoty (Crocus chrysanthus)
[edytuj] Zastosowanie
- Roślina ozdobna : Spośród ponad osiemdziesięciu gatunków szafranu uprawianych jest około 30. Stosowana w ogrodach i skalniakach.
- Roślina przyprawowa : Od wieków też hoduje się szafran uprawny, szafran siewny (Crocus sativus). Wysuszone znamiona szafranu uprawnego używane są jako przyprawa. Ten żółty proszek jest najdroższą przyprawą na świecie. Na zebranie 1 kg znamion potrzeba 150 tys. kwiatów szafranu uprawnego.
- Sztuka kulinarna : Szafran barwi potrawy na żółto. Zbyt duża ilość szafranu sprawia, że potrawa staje się gorzka. Szafran najczęściej stosuje się do przyprawiania ryżu, owoców morza, zup i ciast. Dobrze komponuje się z bazylią i oregano. W Polsce sławne były ongiś tzw. "baby szafranowe", czyli drożdżowe puszyste ciasta zabarwione na żółto szafranem.
- Jako afrodyzjak stosowany był przez Asyryjczyków, Fenicjan, Greków, Arabów, a nawet Brytyjczyków, którzy od XIV w. hodowali go w Saffron Walden.
- Jako barwnik organiczny stosowany już w Starożytnej Grecji i Rzymie, także w Chinach.
Przypisy
- ↑ Reveal James L. System of Classification. PBIO 250 Lecture Notes: Plant Taxonomy. Department of Plant Biology, University of Maryland, 1999 Systematyka rodzaju Crocus wg Reveala
- ↑ Zbigniew Mirek, Halina Piękoś-Mirkowa, Adam Zając, Maria Zając: Vascular Plants of Poland - A Checklist. Krytyczna lista roślin naczyniowych Polski. Instytut Botaniki PAN im. Władysława Szafera w Krakowie, 1995. ISBN 83-85444-38-6.
[edytuj] Zobacz też
Warning: curl_setopt() [function.curl-setopt]: CURLOPT_FOLLOWLOCATION cannot be activated when in safe_mode or an open_basedir is set in /www/motocykle_www/spam/abc/richFeeds.php on line 59
| "Żółta kartka" dla Polski w Poznaniu |
|
"Skamielinę Dnia" - mało chwalebną nagrodę przyznawaną przez Climate Action Network - otrzymała Polska, podczas pierwszego dnia Konferencji Klimatycznej w Poznaniu.
|
| Tusk: jak poczuję się zmęczony, to odejdę |
|
- Chcę doprowadzić do tego, żeby sytuacja kiedy się blokujemy trwała nie dłużej niż dwa lata. Polska potrzebuje prezydenta nie z nazwiska, ale który dobrze współpracuje z premierem - mówił premier Donald Tusk w programie "Tomasz Lis na żywo".
|
| Tusk: skłamałbym, jeśli mówiłbym, że się tego nie spodziewałem |
|
Weto jest konstytucyjnym uprawnieniem prezydenta i skłamałbym, jeślibym mówił, że nie spodziewałem się tego - tak premier Donald Tusk komentuje fakt niepodpisania przez Lecha Kaczyńskiego kolejnych ustaw. Jego zdaniem prezydent używa weta jako "broni politycznej".
|
| Prezydent po raz drugi wetuje tę samą ustawę |
|
Prezydent Lech Kaczyński po raz drugi zawetował ustawę likwidującą tzw. awans poziomy sędziów, czyli dodatkowe stanowiska - sędziego sądu okręgowego w sądzie rejonowym i sędziego sądu apelacyjnego w sądzie okręgowym.
|
| Cenckiewicz: Wałęsa usunął obciążające go dokumenty |
|
- Nie po raz pierwszy pan prezydent mnie obraża. Nie będę mu odpłacał tym samym, chciałbym porozmawiać z nim merytorycznie – powiedział w TVN 24 Sławomir Cenckiewicz. Historyk skomentował w ten sposób słowa Lecha Wałęsy, który stwierdził, że Cenckiewicz "kłamie jak wściekły pies".
|